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荞麦糁凉粉的做法大全(凉粉的做法大全)
2023-08-31 20:53:27    互联网


(资料图片)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的对于荞麦糁凉粉的做法大全,凉粉的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往...

你们好,最近小活发现有诸多的对于荞麦糁凉粉的做法大全,凉粉的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、准备食材。

2、准备100克豌豆淀粉和100克水混合均匀,形成淀粉水备用。

3、锅中倒入600g水,烧开后转小火,倒入淀粉水,边倒边搅拌,快速搅拌至锅内淀粉变稠,至颜色均匀,锅内有大气泡翻腾时关火。

4、在容器内刷一层薄薄的油,将煮好的淀粉倒入容器内,放入冰箱冷藏2~4小时。

5、冷藏后取出,在案板上脱模,切成条状。

6、用料理机将蒜和小米打沫,加入一勺辣椒粉,倒入一勺热油搅拌均匀,然后加入两勺酱油,两勺醋,一勺糖,少许鸡精和半茶匙盐搅拌均匀。

7、将调料倒入凉粉盘中,撒上切碎的花生和香菜,就大功告成了。

以上就是凉粉的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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荞麦糁凉粉的做法大全(凉粉的做法大全)

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